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北京烤鸭的前世今生
几片皮酥肉嫩的鸭肉，配上葱、酱，裹上薄薄的荷叶饼，轻咬一口，唇齿留香；餐桌上每一只地道的北京烤鸭，都来自烤鸭师傅的不凡手··· ...
吃鸭肉多做这一步，脂肪能够少一半
本文转自：北青网有句话说“冬吃牛羊，夏吃鹅鸭，一年四季鸡鱼虾”。鸭肉性味甘凉，夏季吃它真的是再合适不过了！今天小二就来给··· ...
百吃不厌的北京烤鸭
中华民族的饮食文化博大精深，东西南北、高山平原，每一道美食都浓缩了一个地域的风土人情。在北京，烤鸭可以说是最负盛名的传统··· ...
没经验也能开北京烤鸭加盟店吗？
其实大家都知道，很多项目都需要我们有一定的经验，所以很多朋友都想问，没有经验我们能不能开一家北京烤鸭店？我们需要注意哪些··· ...
北京烤鸭的三种吃法，糖友适合哪种？
北京是我们的首都，相信大家都对北京存在一定的向往和敬佩，即使不在北京生活，能去旅游一趟也会自豪满满。说起北京的小吃，大家··· ...
北京烤鸭有什么特点，北京烤鸭是什么菜···
烤鸭对于大家来说都不陌生，而北京烤鸭更是烤鸭界中的名角。其因为独特的风味和香气俘获了无数人的胃，为此吸引了无数人前去品尝··· ...
不是随随便便一只鸭子，都能被做成“北···
首先要注意的是，可不是什么鸭子都能被做成“北京烤鸭”。标准中明确规定，不论是挂炉烤鸭，还是焖炉烤鸭，都要以北京填鸭为原料··· ...
北京烤鸭烤制容易出现的问题，一起来看···
当一个新手在做北京烤鸭的时候，由于缺乏经验，很容易出现一些问题。本文小编为大家整理了一些烤鸭烤制过程中需要注意的问题和解··· ...
做餐饮为什么选择北京烤鸭？有哪些优势···
如今，餐饮行业竞争越发激烈，各种项目信息充斥着餐饮投资者的耳目，让他们踌躇不前。有很多人选择北京烤鸭，认为其前景和发展都··· ...